Obezmašćeno sojino brašno je proizvod dobijen savremenim procesom prerade odabranog sojinog zrna sa višim sadržajem proteina. To je izuzetan izvor proteina odnosno esencijalnih aminokiselina i zaštitnih materija - minerala i vitamina značajnih za ukupni metabolizam. Odgovarajućom termičkom obradom inaktivirani su antinutritivni faktori, čime se povećava iskoristljivost proteina. SOPRO-TB ima visoku hranljivu i biološku vrednost, a u procesu proizvodnje finalnih proizvoda korisne su njegove funkcionalne osobine (emulgovanje i stabilizovanje, moć apsorpcije i vezivanja vode, dispergovanja, adsorbovanja masti, lakog umrežavanja, poboljšanja strukture i antioksidativnog delovanja.
Proizvedeno od kontrolisanog NON GMO zrna soje.
